夏野菜がい~~っぱい^^;
トマト キューリ 茄子ww 滋賀の義姉から送ってきたお野菜たちと うちでも獲れたお野菜と 道の駅でこないだ買ったままの野菜たちが 冷蔵庫の中で喧嘩しそうぢゃww
・・・ってなわけで・・・ 今日は まずは、焼きナス~~ 亡くなった父も大好きだった。。。銀行を退職して 畑に素人農園みたいなのを作って、それでも立派な茄子やきゅうりやトマトができてたっけ。。。。 茄子を上手に焼いて あっちっちって言いながら皮を剥いてたなぁ。。。(・_;) いかん^^;感傷的になる^^; で、二つ目は トマトと茄子とベーコンとピーマンをオリーブオイルで炒めて塩コショウ。この前はカレー粉いれたけど 今日はとろけるチーズを仕上げにパラパラ~ってしようかな^^ ちょっとイタリア~ン風 それから とうもろこし~~ で、夏野菜とは関係ないけど この前に名古屋の味噌のために ズジコン^^ おでん風ですな そして 今日も 作ってしまいました^^; ベークドチーズ 超簡単レシピみっけたのでww お菓子名人の のっこやんさん昨日失敗したって言ってたし・・・むずかしいのかな~と不安でしたが・・・ これまた 局っちのズボラレアチーズのごとく 簡単で結構大雑把で良かったのよ~~ 局っち これなら そんなに量らんでもいけるで!! 普通は 卵2こ、小麦粉大さじ3、牛乳15cc、生クリーム200cc、クリームチーズ250g砂糖80gらしい。 これをぜ~~んぶ フードプロセッサーにかけてまぜまぜして・・・ 16cmから18cmの型に入れて150度くらいで40分焼くだけ。 うちは 紙の型の15cmのしか無かったから半分でやってみた。 卵1 小麦粉大さじ1.5・・・ちゅ~ても 計るのも面倒だったのでww大さじに1と半分ww 牛乳もちびっとww 生クリームは100cc クリームチーズは200gのしかうちには無いからその半分100gぢゃ^^; 砂糖に至ってはあんまり甘くなくて良いからと小さじ3程度。舐めてみたら良い甘さだったから なんとかなるぢゃろ~~ と・・・またまたいい加減虫が出てきたww でも焼いたら うまくできたんぢゃ~~ あとは 冷やして・・・・まだ、切ってないし味見してないけどww そして中途半端に余った生クリームと 牛乳・・・・ しゃ~ない プリンも半分仕様で・・・作った もう プリンは 見なくてもできるww この間作った時 気温が暑かったのとちょっと油断したスキに ちょっと蒸し過ぎてスが入ってむかついたから、夏はちょっと控え目で蒸す!!これ教訓ww そんなこんなで・・・今日も 肥えるというのに、作ってしまったてんちゅうでした^^ おっと、おまけ 珍しいトマト かわいいでしょ~~ ち~~っこぃトマト ぶどうみたいw でも味はしっかりトマトだったよ 大きさ比較してみようか?100円玉が手元に無かったので 普通のトマトと。。。
by tencyunyan
| 2009-07-16 16:45
| お菓子作り
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